Ik weet nog goed dat die bakjes Boursin Cuisine in de winkel kwamen en ik geen idee had wat je er mee moest doen. Tegenwoordig koop ik het regelmatig en verwerk ik het in pasta en ovenschotels. De pasta met Boursin en kip is zelfs mijn favoriete recept! Wel vind ik dat je er zelf nog kruiden aan toe moet voegen omdat er te weinig smaak zit aan het potje. Dus vandaag deel ik mijn ultieme pasta met Boursin recept.
Pasta Boursin met kip recept
Het leuke aan een pasta maken is dat je er alle kanten mee op kan. Je kunt verschillende soorten pasta kiezen, maar ook de ingrediënten en sauzen zijn eindeloos. Voor dit recept heb je alleen maar een bakje Boursin als saus nodig en dat vind ik echt ontzettend lekker in combinatie met de verse groenten die in deze pasta gaan. Het is daarnaast ook nog eens super simpel om te maken. Maak de pasta helemaal af als je dat wilt met nog 3 of 4 theelepels groente pesto, geroosterde pijnboompitjes en geraspte Parmezaanse kaas.
Pasta Boursin met kip
Ingrediënten
- 200 gram penne
- 0,5 bakje Boursin
- 3 tenen knoflook
- 200 gram kipfilet
- 100 gram doperwten
- 1 ui
- 100 gram champignons
- 100 gram cherry tomaten
- 3 theelepels Italiaanse kruiden
- 1 theelepel chilipoeder
- handje rucola
Instructies
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Vervolgens snijd je de kip in kleinere stukjes net als de knoflook, champignons en ui. Halveer ook de cherry tomaatjes.
- Bak de kip gaar en doe de ui, knoflook, 2 tl Italiaanse kruiden, de chilipeper en de champignons erbij.
- Roer nu de gekookte en afgegoten pasta bij de kip en champignons.
- Doe de de boursin cousine erbij. Proef even of je het op smaak vindt, of dat je er pesto, zout of zelfs eventueel wat chilipeper doorheen wil doen.
- Als het op smaak is doe je de doperwten erbij en laat je dit even opwarmen. Dan doe je de cherry tomaten er ook bij totdat deze een soort van ”knappen”van de warmte. Dan is het eten klaar.
- Serveer met rucola en eventueel Parmezaanse kaas voor extra smaak.
Eetsmakelijk <3!
Volg mij: Twitter – Instagram – Facebook – Youtube – Bloglovin’
7 reacties
Dit gerecht ziet er heerlijk uit ?
Hmm lijkt me erg lekker!
Ziet er heerlijk uit gaan we onthouden!
Dat ziet er echt heerlijk uit, vooral met boursin erdoorheen!
Wat een heerlijk recept, dit ga ik zeker eens maken.
I love pasta! dit ziet er lekker uit
ik vind dat heerlijk met boursin erdoorheen!! moet ik maar weer eens gaan maken