Appelroosjes uit de oven
Hoe mooi zien deze appelroosjes eruit? Je kunt ze heel gemakkelijk maken met wat appel, jam en bladerdeeg. Stop ze in een bakblik voor cupcakes en je krijgt deze heerlijke en mooie appelroosjes!
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 2 appels Jonagold
- abrikozen jam
- water
- kaneel
- poedersuiker
Instructies
- Was de appels en schil ze niet. Snijd hem door de helft en daarna in dunne plakjes. Als je de plakjes hebt gesneden kun je voorzichtig het klokhuis eruit snijden.
- Leg alle appel plakjes in een schaal met water en doe ze vervolgens 4 minuten in de magnetron. Dit is nodig om de appel zacht te maken, anders zijn ze te hard om ze op te rollen.
- Laat de appel stukjes even goed drogen op een keukenpapiertje.
- Snij de rol bladerdeeg in 6 'rijen'.
- Daarna maak je een rijtje met de appel plakjes en zorg je dat de bovenkant boven het bladerdeeg uit komt. Smeer het midden in met jam, maar niet teveel, anders glijdt het ook uit elkaar tijdens het rollen. Doe er nog wat kaneel en eventueel suiker over naar wens.
- Stop de opgerolde appelroosjes in een cupcakevorm. Ik zelf gebruik een siliconen vorm waarbij je ze er gemakkelijk uit kan halen. Gebruiken je een ijzeren vorm, vet hem dan eventjes in.
- Bak de appelroosjes voor 30 minuten af op 200 graden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!