Cinnamon Roll Blondies
Dit is echt best of both worlds, kaneelbroodjes en blondies! Dit recept laat het water je in de mond doen lopen. Het is simpel, makkelijk en vooral héél erg lekker!
Ingrediënten
Blondies
- 150 gram ongezouten roomboter
- 150 gram lichtbruine basterdsuiker
- 200 gram bloem
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille extract
Kaneel mengsel
- 75 gram suiker
- 1 eetlepel kaneel
Glazuur
- 1 eetlepel roomkaas
- 75 gram poedersuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed het bakblik met bakpapier.
- Laat de boter langzaam smelten in een beslagkom en voeg daarna de bloem, basterdsuiker, eieren, bakpoeder en vanille extract toe.
- Mix dit allemaal samen tot een glad mengsel.
- Verdeel gelijkmatig het beslag over het bakblik.
- Meng in een apart kommetje de suiker en kaneel samen en strooi deze uit over het beslag.
- Met een saté prikker maak je swirls in het beslag zodat het kaneelsuiker door het beslag geroerd wordt. Het kaneelsuiker hoeft niet helemaal opgenomen te worden.
- Bak de cinnamon roll blondies voor ongeveer 30 minuten af in de oven op 180 graden.
- Maak ondertussen het glazuur met de roomkaas en poedersuiker. Zelf gebruikte ik zuivelspread omdat ik dat nog in huis had en doe dit in een spuitzak of boterhamzakje.
- Wanneer de blondies klaar zijn laat je ze iets afkoelen en spuit je het glazuur er op.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!