Macaroni gekookt in melk
Wil je een lekker en makkelijk dessert op tafel zetten? Denk dan eens aan deze Oud Hollandse macaroni gekookt in melk. Je denkt er misschien niet meteen aan, maar met een flinke laag bruine basterdsuiker is dit echt een heerlijk toetje.
Ingrediënten
- 500 milliliter melk
- 2 handjes macaroni
- 1 scheut vanille aroma
- basterdsuiker
Instructies
- Pak een steelpannetje en doe hier de macaroni in. Let op, gebruik geen snel kokende macaroni, maar de meest goedkope macaroni die je lang moet koken.
- Voeg de melk toe en een scheutje vanille aroma.
- Breng het geheel aan de kook en blijf goed roeren, anders plakt de macaroni vast aan de bodem.
- Wanneer de melk kookt laat je het nog minimaal een half uur lang zachtjes doorkoken, roer af en toe goed door. Wanneer de melk helemaal opgenomen is kun je nog wat extra toevoegen.
- Na ongeveer 30 minuten is de macaroni goed gaat en valt misschien al een beetje uit elkaar waardoor de melk een dikkere substantie heeft gekregen. Dat is precies de bedoeling en dan is je macaronipap klaar.
- Doe de macaroni in melk in schaaltjes en doe er een lekkere schep bruine basterdsuiker op.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!