Monchou toetjes met lange vingers
Een lekker dessert op tafel zetten vraagt soms best wat creativiteit. Gelukkig zijn deze monchou toetjes met lange vingers super makkelijk om te maken en ook nog eens erg lekker. Het was hier een groot succes met het kerstdiner.
Ingrediënten
- half pak lange vingers
- 100 gram monchou
- 50 gram suiker
- 50 gram boter
- 125 mililiter slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 blik vlaaifruit
Instructies
- Hak de lange vingers fijn met een hakmolen.
- Smelt de boter au bain marie en voeg hier daarna de lange vinger kruimels aan toe.
- Verdeel het koek en boter mengsel over de schaaltjes.
- Klop de slagroom stijf en voeg hier de suiker, vanille suiker en monchou aan toe.
- Stort het mengsel bovenop de koekkruimels in de bakjes.
- Maak vervolgens het toetje af met een laagje vlaaifruit.
- Laat de bakjes minimaal een uur opstijven in de koelkast.
- Garneer met een door midden gebroken lange vinger.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!