Quiche met zalm en broccoli
De combinatie van zalm en broccoli vind ik echt geweldig, een top combinatie. Ik besloot beide smaken dus samen te voegen in een quiche (want daar kun je eindeloos mee combineren). Het pakte goed uit, want deze quiche is fantastisch!
Benodigdheden
- 1 Quiche vorm 28 cm
Ingrediënten
- 200 gram broccoli
- 150 gram gerookte zalm
- 1 rode ui
- 5 plakken hartige taart deeg
- 4 eieren
- 100 gram zuivel spread light bieslook
- 50 gram geraspte kaas
- peper en zout
Instructies
- Kook de broccoli roosjes 5 minuten zodat ze beetgaar worden.
- Ontdooi ondertussen de plakjes hartige taart deeg.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bekleed een quichevorm met de plakjes deeg en duw ze goed tegen elkaar aan.
- Versnipper de ui en verdeel de ui en de zalm over het deeg.
- Doe in een beslagkom de eieren, zuivel spread, kaas en het peper en zout en roer dit goed door elkaar heen.
- Schenk dit mengsel over de rest heen en de de quiche voor 30 minuten in de oven op 180 graden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!