Speculaascake met kruidnoten
Dit is echt te leuk om met of rond Sinterklaas op tafel te zetten, een heerlijke speculaascake gevuld met kruidnoten. Het recept is super simpel, lekker en ook nog eens heel leuk omdat je de stukjes kruidnoot zo goed ziet zitten.
Ingrediënten
- 200 gram roomboter
- 200 gram witte basterd suiker
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 4 eieren
- 4 theelepels speculaaskruiden
- 1 snufje zout
- 1 handje kruidnoten
Instructies
- Laat de roomboter op kamertemperatuur komen en snij deze in kleine stukjes. Doe ze vervolgens in een beslagkom.
- Voeg ook de eieren, suiker, het zelfrijzend bakmeel, speculaaskruiden en zout toe aan de beslag kom en mix dit met de mixer tot een glad beslag.
- Wanneer je een glad beslag hebt spatel je hier voorzichtig de kruidnoten doorheen.
- Verwarm de oven voor op 150 graden en bekleed alvast een bakblik met papier of vet hem goed in.
- Stort het beslag in het bakblik en bak de cake gedurende een uur af op 150 graden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!