Suikerbrood Broodpudding
Heb je suikerbrood over van de feestdagen of wil je gewoon deze mega lekkere broodpudding van suikerbrood maken? Dan zit je met dit recept aan het goede adres! Zonde om je oude brood weg te gooien, maak er gewoon een fantastisch dessert van!
Benodigdheden
Ingrediënten
- half suikerbrood
- 250 mililiter slagroom
- 250 mililiter melk
- 4 eieren
- 3 eetlepels suiker
- snuf zout
- poedersuiker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij het suikerbrood in plakken en maak er vervolgens stukjes van zo groot als een dobbelsteen.
- Mix de rest van de ingrediënten goed door elkaar, minus de poedersuiker, deze is voor de decoratie. De slagroom hoeft niet stijf opgeklopt te worden, zolang het maar goed gemixt is.
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randjes eventueel in.
- Doe de stukjes suikerbrood in de springvorm en zorgt dat de bodem goed bedekt is. Giet er vervolgens het beslag overheen.
- Bak de broodpudding gedurende 45 minuten af op 180 graden.
- Kijk na 45 minuten of de broodpudding gaar is. Het wordt geen stijd geheel, maar moet niet meer vloeibaar zijn. Maak de broodpudding af met een flinke laag poedersuiker.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!