Varkensrollade in de slowcooker
Een rollade in de slowcooker bereiden is kinderspel. Je bakt de rollade even kort aan in de pan en laat hem vervolgens zachtjes mals koken in de slowcooker. Als resultaat heb je dan een heerlijke malse rollade!
Benodigdheden
Ingrediënten
- 1 kilo rollade
- 750 gram krieltjes
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 3 theelepels rozemarijn
- grof peper + zout
- 1 eetlepel olijfolie
Instructies
- Was de krieltjes en snij ze doormidden. Snij ook de ui en knoflook in stukjes.
- Doe de gesneden krieltjes met het uitje en en knoflook in een kom. Voeg hier ook de olijfolie, rozemarijn en peper en zout aan toe. Roer goed door elkaar.
- Giet de krieltjes in de slowcooker en zet alvast aan op low.
- Verwarm de pan met braadboter en bak de rollade rondom bruin.
- Wanneer de rollade een mooi kleurtje heeft, leg je hem bovenop de krieltjes in de slowcooker.
- Na ongeveer 3 tot 4 uur is je rollade gaar. Er zit in het begin geen vocht in de slowcooker, maar na verloop van tijd zul je zien dat er heel veel vocht uit de ingredienten komt waardoor de rollade lekker mals stoomt. Haal niet te vaak de deksel van de slowcooker eraf voor het temperatuurbehoud.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat mij weten hoe het was!